سعرات المطبق: المالح والحلو ومطبق السمك

فريق فولترا · آخر تحديث ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦

السعرات لكل ١٠٠ غرام

لكل ١٠٠ غرام مثل ما ينقدّم. المطبق المالح باللحم عند الهيئة العامة للغذاء والدواء عجينة طحين أبيض محشية لحم غنم مفروم وبصل وطماط وكراث وبيض [٢]، وأرقام الكربوهيدرات عندهم كربوهيدرات متاحة. ورقم الكويت للسمك والرز مع بعض، بدون العظم [٣].

الحصص

ولا مصدر يعطي حصة قياسية، فوزّن حصتك، أو استخدم هالأمثلة:

محسوبة من أرقام الـ ١٠٠ غرام اللي فوق [١][٢][٣].

وش يغيّر الرقم

• حلو ولا مالح. المطبق الحلو سعراته أكثر بحوالي النص من المالح، من السكر والدهون الزيادة [٢].
• زيت الصاج. المطبق ينقلي على الصاج، والزيت اللي يشربه يختلف من طبّاخ لطبّاخ.
• بمطبق السمك، نسبة الرز للسمك تغيّر المجموع، مثل المجبوس.

كيف تسجّلها في فولترا

1. من تبويب أكل اضغط صوّر وجبة وصوّرها، أو اضغط وصف واكتبها، مثلاً "مطبق مالح محشي لحم وبيض، قطعة وحدة".
2. أضف ملاحظة عن أي شي فوقها أو مطبوخ معها، مثل السمن أو السكر أو الدبس.
3. راجع الجرامات، وبعدين اضغط سجّل. وإذا وزنتها، استخدم الوزن.

أسئلة شائعة

المصادر

1. Al-Faris NA (2017). Nutritional evaluation of selected traditional foods commonly consumed in Saudi Arabia. Journal of Food and Nutrition Research 5(3):168–175. Tables 2 and 3, No. 24 (mutabak).
2. اللجنة الوطنية للتغذية، الهيئة العامة للغذاء والدواء (١٤٤٧هـ / ٢٠٢٥). جداول تراكيب الأغذية السعودي، النسخة الأولى. المطبق، ص ٦٦–٧٣.
3. Eid N, Al-Awadi F, et al. (1989). National Food Composition Table, I: Kuwaiti Composite Dishes (report 3267). Kuwait Institute for Scientific Research. Table 3 (mutabbaq samak).

راجعنا المصادر في ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦. الأرقام مقرّبة لمنزلة عشرية وحدة.

سجّل أكلك وتمرينك مع فولترا. تحميل مجاني، والاشتراك السنوي يبدأ بتجربة مجانية ٧ أيام. والتطبيق كامل بالعربي والإنجليزي.

اقرأ أيضاً

جدول سعرات الأكل الخليجيسعرات الكركسعرات المنديسعرات الكبسةسعرات المجبوسسعرات الهريس