سعرات الجريش: لكل ١٠٠ غرام وللصحن

فريق فولترا · آخر تحديث ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦

السعرات لكل ١٠٠ غرام

لكل ١٠٠ غرام من الجريش مطبوخ وجاهز. الوصفة الكويتية فيها لحم وجريش خشن وطماط وبصل ولومي [١]. ووصفة الهيئة العامة للغذاء والدواء فيها ٥٠٠ غرام جريش و١٫٥ لتر لبن و١٠٠ مل زيت نباتي و٦٠ غرام سمن، مع بصل وكمون، وسمن فوقه وقت التقديم [٣]، وكربوهيدراتها المتاحة، ومعها ٣٫٧ غ ألياف زيادة.

صحن الجريش

ولا مصدر من هالمصادر يعطي حصة قياسية، فوزّن صحنك، أو استخدم هالأمثلة:

محسوبة من أقل وأعلى رقم لكل ١٠٠ غرام فوق [٢][٣].

وش يغيّر الرقم

• الزيت والسمن. عيّنتين الجريش السعودي كانوا الاثنين باللبن، بس وحدة فيها ٠٫٥ غ دهون لكل ١٠٠ غرام [٢] والثانية ٧٫٤ غ [٣]. وهذا أغلب الفرق بين ٧٦ و١٦٣ سعرة.
• ثقله. عيّنة الهيئة الأثقل كان فيها ٦٦ غرام ماي لكل ١٠٠ غرام [٣]، مقابل تقريباً ٨٠ غرام بالباقي [١][٢]. وماي أقل يعني قمح أكثر، وسعرات أكثر، بكل ملعقة.
• لحم ولا لبن. الجريش الكويتي باللحم جا بالنص، ٨٠ سعرة لكل ١٠٠ غرام [١].

كيف تسجّلها في فولترا

1. من تبويب أكل اضغط صوّر وجبة وصوّرها، أو اضغط وصف واكتبها، مثلاً "جريش باللبن، صحن واحد، وفوقه سمن".
2. أضف ملاحظة عن أي شي فوقها أو مطبوخ معها، مثل السمن أو السكر أو الدبس.
3. راجع الجرامات، وبعدين اضغط سجّل. وإذا وزنتها، استخدم الوزن.

أسئلة شائعة

المصادر

1. Eid N, Al-Awadi F, et al. (1989). National Food Composition Table, I: Kuwaiti Composite Dishes (report 3267). Kuwait Institute for Scientific Research. Table 3, code M5.
2. Al-Faris NA (2017). Nutritional evaluation of selected traditional foods commonly consumed in Saudi Arabia. Journal of Food and Nutrition Research 5(3):168–175. Tables 2 and 3, No. 1 (gerish).
3. اللجنة الوطنية للتغذية، الهيئة العامة للغذاء والدواء (١٤٤٧هـ / ٢٠٢٥). جداول تراكيب الأغذية السعودي، النسخة الأولى. الجريش، ص ١٦–١٧.

راجعنا المصادر في ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦. الأرقام مقرّبة لمنزلة عشرية وحدة.

سجّل أكلك وتمرينك مع فولترا. تحميل مجاني، والاشتراك السنوي يبدأ بتجربة مجانية ٧ أيام. والتطبيق كامل بالعربي والإنجليزي.

اقرأ أيضاً

جدول سعرات الأكل الخليجيسعرات الثريدسعرات اللقيماتسعرات السمبوسةسعرات البلاليطسعرات المطبق