كم أحتاج من البروتين في اليوم؟ حسب وزنك وهدفك
الحد الأدنى للبالغين الأصحاء ٠٫٨ غرام بروتين لكل كيلو من وزنك باليوم [١][٢]. وإذا تتمرن بالأوزان أو تتمرن بانتظام، خل هدفك تقريباً ١٫٤ إلى ٢٫٠ غرام لكل كيلو [٣]، وفي أكبر تحليل للدراسات، زيادة العضل وقفت تقريباً عند ١٫٦ غرام لكل كيلو [٤].
يعني لو وزنك ٧٠ كيلو، تحتاج تقريباً ٥٦ غرام باليوم كحد أدنى، وتقريباً ١١٢ غرام لبناء العضل (محسوبة). وإذا عندك مرض بالكلى، اسأل طبيبك أول [٨].
البروتين حسب هدفك
| الهدف | غرام لكل كيلو باليوم |
|---|---|
| الحد الأدنى للبالغين الأصحاء [١][٢] | ٠٫٨ |
| تمرين منتظم وتمارين أوزان [٣] | ١٫٤–٢٫٠ |
| الرياضيين [٥] | ١٫٢–٢٫٠ |
| فوق ٦٥ سنة [٧] | ١٫٠–١٫٢، أو ١٫٢ وأكثر للنشيطين |
| المتمرنين قليلي الدهون وقت التنشيف [٦] | ٢٫٣–٣٫١ لكل كيلو من الكتلة الخالية من الدهون |
رقم ١٫٦ جاي من ٤٩ تجربة فيها ١٨٦٣ شخص، ونقطة التوقف بهالتحليل ما كانت حاسمة إحصائياً، ومؤلفوه يقترحون لين ٢٫٢ غرام لكل كيلو للي يبي أقصى استفادة من تمرينه [٤].
أمثلة محسوبة
| الوزن | ٠٫٨ غ/كغ | ١٫٦ غ/كغ | ٢٫٠ غ/كغ |
|---|---|---|---|
| ٦٠ كيلو | ٤٨ غ | ٩٦ غ | ١٢٠ غ |
| ٧٠ كيلو | ٥٦ غ | ١١٢ غ | ١٤٠ غ |
| ٨٠ كيلو | ٦٤ غ | ١٢٨ غ | ١٦٠ غ |
| ٩٠ كيلو | ٧٢ غ | ١٤٤ غ | ١٨٠ غ |
| ١٠٠ كيلو | ٨٠ غ | ١٦٠ غ | ٢٠٠ غ |
محسوبة: الوزن × الغرامات لكل كيلو، باليوم.
بكل وجبة
توزيع البروتين على اليوم هو اللي تنصح فيه إرشادات التغذية الرياضية: تقريباً ٠٫٢٥ غرام لكل كيلو، أو ٢٠–٤٠ غرام، كل ٣ إلى ٤ ساعات [٣]. لشخص وزنه ٧٠ كيلو، هذا على الأقل ١٨ غرام بالوجبة (محسوبة).
وقت التنشيف
العضل ينخسر أسهل لما تاكل أقل. مراجعة لمتمرنين قليلي الدهون في عجز سعرات اقترحت ٢٫٣–٣٫١ غرام لكل كيلو من الكتلة الخالية من الدهون، ويزيد كل ما زاد العجز وقلّت الدهون [٦]. مثلاً، وزن ٧٠ كيلو ونسبة دهون ٢٠٪ يعني كتلة خالية من الدهون ٥٦ كيلو، فتحتاج ١٢٩–١٧٤ غرام باليوم (محسوبة).
البروتين في الأكل الخليجي
| الأكل | لكل ١٠٠ غ | حصة عادية |
|---|---|---|
| صدر دجاج مشوي [١٠] | ٣١٫٠ غ | نص صدر، ٨٦ غ: ٢٦٫٧ غ |
| لحم غنم صافي مطبوخ [١٠] | ٢٨٫٢ غ | ٨٥ غ: ٢٤٫٠ غ |
| هامور مطبوخ بالرز [١١] | ٢٧٫٣ غ | – |
| روبيان مطبوخ [١٠] | ٢٤٫٠ غ | ٨٥ غ: ٢٠٫٤ غ |
| جبن عكاوي [١١] | ٢١٫٦ غ | – |
| تونة معلبة بالماي، مصفّاة [١٠] | ١٩٫٠ غ | علبة، ١٠٧ غ: ٢٠٫٣ غ |
| لبنة [١١] | ١٢٫٩ غ | – |
| بيض [١٠] | ١٢٫٦ غ | بيضة كبيرة، ٥٠ غ: ٦٫٣ غ |
| عدس مطبوخ [١٠] | ٩٫٠ غ | كوب، ١٩٨ غ: ١٧٫٩ غ |
| حمص [١٠] | ٧٫٨ غ | ملعقة كبيرة، ١٥ غ: ١٫٢ غ |
| فول مطبوخ [١٠] | ٧٫٦ غ | كوب، ١٧٠ غ: ١٢٫٩ غ |
| زبادي كامل الدسم [١٠] | ٣٫٥ غ | كوب، ٢٤٥ غ: ٨٫٥ غ |
| حليب كامل الدسم [١٠] | ٣٫٢ غ | كوب، ٢٤٤ غ: ٧٫٧ غ |
بروتين الحصة محسوب من نفس المصادر. وما لقينا رقم بروتين منشور للّبن نفسه، فما حطيناه.
مين لازم يسأل الطبيب أول
للأصحاء، ما فيه حد أعلى محدد للبروتين [١][٢]، وبعض البالغين النشيطين الأصحاء ياكلون تقريباً ضعف الكمية المرجعية بانتظام بدون ضرر [٢]. أما أمراض الكلى فغير:
- مرض الكلى المزمن: الإرشادات تقترح ٠٫٨ غرام لكل كيلو، وتجنّب أكثر من ١٫٣ غرام لكل كيلو إذا فيه خطر إن المرض يسوء [٨].
- السكري مع مرض بالكلى، بدون غسيل: ٠٫٨ غرام لكل كيلو [٩].
- الغسيل الكلوي: هدف أعلى، ١٫٠–١٫٢ غرام لكل كيلو، يحدده معك فريقك الطبي [٩].
هالصفحة معلومات عامة، وليست نصيحة طبية.
متابعة البروتين في فولترا
تبويب أكل يعرض بروتينك لليوم مقابل هدف بالغرامات، وتقدر تعدّل الهدف. وتقدر بعد تضيف البروتين لحلقات الرئيسية.
أسئلة شائعة
كم أحتاج بروتين عشان أبني عضل؟
تقريباً ١٫٤ إلى ٢٫٠ غرام لكل كيلو من وزنك باليوم للي يتمرن بالأوزان. وفي أكبر تحليل للدراسات، الفايدة وقفت تقريباً عند ١٫٦ غرام لكل كيلو.
كم يطلع ١٫٦ غرام لكل كيلو لوزن ٧٠؟
تقريباً ١١٢ غرام باليوم.
البروتين الزايد يضر الكلى؟
للأصحاء، ما فيه حد أعلى محدد. ومع مرض الكلى، أو السكري مع مرض الكلى، التزم بهدف طبيبك، وغالباً يكون ٠٫٨ غرام لكل كيلو.
كم بروتين آكل بالوجبة؟
تقريباً ٢٠–٤٠ غرام، أو ٠٫٢٥ غرام لكل كيلو من وزنك، كل ٣ إلى ٤ ساعات.
المصادر
- Institute of Medicine (2005). Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. National Academies Press, p. 589
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2012). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein. EFSA Journal 10(2):2557
- Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition 14:20
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine 52(6):376–384
- Thomas DT, Erdman KA, Burke LM (2016). Nutrition and Athletic Performance (American College of Sports Medicine, Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada). Medicine & Science in Sports & Exercise 48(3):543–568
- Helms ER, Zinn C, Rowlands DS, Brown SR (2014). A systematic review of dietary protein during caloric restriction in resistance trained lean athletes: a case for higher intakes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 24(2):127–138
- Bauer J, Biolo G, Cederholm T, et al. (2013). Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. Journal of the American Medical Directors Association 14(8):542–559
- KDIGO CKD Work Group (2024). KDIGO 2024 Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of Chronic Kidney Disease. Kidney International 105(4S):S117–S314
- KDIGO Diabetes Work Group (2022). KDIGO 2022 Clinical Practice Guideline for Diabetes Management in Chronic Kidney Disease. Kidney International 102(5S):S1–S127
- USDA FoodData Central. FDC 171477, 175180, 174308, 334194, 171287, 172421, 173753, 174289, 171284, 171265
- Musaiger AO (2011). Food Composition Tables for Kingdom of Bahrain. Arab Center for Nutrition
راجعنا المصادر في ٢٩ سبتمبر ٢٠٢٦.
سجّل أكلك وتمرينك مع فولترا. تحميل مجاني، والاشتراك السنوي يبدأ بتجربة مجانية ٧ أيام. والتطبيق كامل بالعربي والإنجليزي.