نظام الطيبات: المسموح والممنوع، ووش قالت وزارة الصحة
نظام الطيبات نظام أكل وضعه الطبيب المصري ضياء العوضي، ويقسم الأكل لأطعمة «طيبة» وأطعمة يعتبرها ضارة ولازم تنشال [٤][٥]. يمنع أو يقيّد وايد الدجاج والبيض وأغلب الحليب والزبادي، والبقوليات، والخضار الورقية والطماط، ويسمح باللحم الأحمر والرز والبطاط والأجبان والزبدة والقشطة والسكر والعسل [٤][٥]. وما لقينا أي دراسة منشورة عليه [٩].
وفي ٨ يونيو ٢٠٢٦ حذّرت وزارة الصحة السعودية منه بالاسم، بعد ما رصدت حالات ناس وقفوا الإنسولين أو أدوية السكري بسبب توصيات دايتات متداولة، وبعضهم احتاج الطوارئ والعناية المركزة [١]. وإذا وقفت دواء موصوف أو نقّصت جرعته، الوزارة تطلب منك تراجع طبيبك وما تنتظر المضاعفات [١].
وش هو نظام الطيبات؟
اللي وضع النظام هو ضياء العوضي، طبيب مصري تخصصه تخدير وعناية مركزة، وصار له متابعين على الإنترنت [٤][٥]. وكان يقول إن أغلب الأمراض المزمنة تتعالج إذا تعالجت الأمعاء وانشال الأكل اللي يعتبره سام، وإن دور الأدوية ثانوي [٤].
وغير قوائم الأكل، للنظام قواعد، مثل ما لخصتها الجزيرة [٥]:
- تاكل لما تحس بجوع حقيقي، وتاكل لين تشبع، بدون ما تحسب سعرات أو تلتزم بمواعيد للوجبات.
- تشرب ماي بس لما تعطش.
- تفضّل الأكل المطبوخ والخضار المطبوخة على النية والورقية.
- تصوم فترات، مثل الصيام المتقطع.
ونقابة أطباء مصر شطبته من سجلاتها ووقفته عن مزاولة الطب، وقالت إن النظام «لا يستند إلى أدلة علمية أو تجارب سريرية معتمدة» [٥][٦].
والمؤسس استخدم لغة قرآنية عن الأكل الطيب [٤]. وهالدليل ما يتكلم بالجانب الديني لا إثبات ولا نفي، ويشوف بس قوائم الأكل ووش تقول الجهات الصحية والأدلة.
المسموح والممنوع في نظام الطيبات
هذي قوائم المؤسس مثل ما نقلها تقريرين صحفيين [٤][٥]:
| الأكل | المسموح | الممنوع |
|---|---|---|
| الخبز والنشويات | الرز، البطاط، خبز القمح الكامل | خبز الطحين الأبيض، خبز الشوفان، المعكرونة كلها، البيتزا، الكسكسي |
| اللحوم والسمك | لحم الغنم وباقي اللحم الأحمر، الحمام، الأرانب، السمك المشوي أو المقلي | الدجاج، الديك الرومي، البط، الوز، الربيان، البطارخ |
| البيض | ولا شي | البيض |
| الألبان | أجبان مثل الشيدر والغودا والموتزاريلا والجبن المطبوخ | الحليب، الزبادي، اللبن، الجبن الأبيض، الجبن القريش |
| الدهون | زيت الزيتون، الزبدة، السمن، القشطة، زيت الذرة ودوار الشمس | ما انذكر شي |
| البقوليات | ولا شي | الفول، العدس، الحمص، الفاصوليا بأنواعها |
| الخضار | المطبوخة مثل البطاط والباذنجان والقلقاس والقرنبيط | أغلبها، مثل الخيار والخس والطماط والجزر والسبانخ والملوخية |
| الفواكه | التفاح والمانجو والتمر والتين والعنب والموز وغيرها، صنف واحد بالمرة | البطيخ، الشمام، البرتقال، الكيوي |
| الحلا والمشروبات | السكر، العسل، المربى، الشوكولاتة، البسبوسة، العصير، القهوة التركية، الشاي الأخضر | المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، الشوكولاتة الداكنة |
| المكسرات | أغلبها | البندق، اللوز، الفول السوداني |
من تقارير صحفية عن قوائم المؤسس، مو من خطة منشورة. والتقارير تختلف بأشياء: الجزيرة تحط السمك المشوي أو المقلي بالمسموح، وThe National تقول إن أنواع وايد من السمك والمأكولات البحرية ممنوعة أو مقيّدة، وقوائم الجزيرة ما تذكر البيض [٤][٥].
وش قالت وزارة الصحة السعودية
في ٨ يونيو ٢٠٢٦ حذّرت الوزارة «من اتباع أي نظام غذائي غير مثبت علميًا»، أو استخدامه بدال العلاج الموصوف بدون إشراف مختص، «من بينها ما يُدعى بـ"نظام الطيبات"» [١]. والبيان يقول بعد:
- ليش حذّرت: رصدت حالات تأثرت بعد ما وقفوا الإنسولين أو أدوية السكري، أو استبدلوا العلاج الموصوف أو نقّصوا جرعته، ومنه علاج الأمراض المزمنة، بسبب توصيات دايتات متداولة وبدون ما يرجعون للطبيب. وبعض الحالات احتاجت تدخل بالطوارئ وتنويم بالعناية المركزة بسبب ارتفاع شديد بسكر الدم أو مضاعفات السكري [١][٢][٣]. والبيان ما يذكر عدد الحالات.
- مجموعات الأكل: تصنيف الأكل بشكل مطلق إلى «نافعة» و«ضارة»، أو شيل مجموعات غذائية أساسية بدون مبرر طبي، ممكن يسبب نقص بالعناصر الغذائية اللي يحتاجها الجسم [١][٢][٣].
- السكر والدهون: حذّرت من الترويج للإكثار من السكريات أو الدهون المشبعة كأنه خيار آمن للكل [١][٢][٣].
- الأكل الصحي: يقوم على التوازن والتنوع، يعني خضار وايد، وفواكه بكميات مناسبة، وحبوب كاملة، ومصادر بروتين متنوعة، وتقليل السكر المضاف والمشروبات المحلّاة والدهون المشبعة والملح [١][٣].
- الأدوية: اللي وقف علاج موصوف أو نقّص جرعته يراجع طبيبه وما ينتظر المضاعفات، واللي يبي يتبع نظام أكل لهدف علاجي يستشير الطبيب وأخصائي تغذية معتمد قبل [١][٣].
وللمعلومات الصحية، الوزارة تحيل الناس لمنصة «عش بصحة» ولمركز الاتصال ٩٣٧ [١].
لا توقف أدويتك
تحذير الوزارة يدور حول الأدوية [١]. والسلطات المصرية قالت إن نصايح المؤسس كان منها إنه يقول لبعض مرضى السكري والضغط إنهم يقدرون ينقّصون أدويتهم أو يوقفونها إذا اتبعوا النظام [٤]، وقائمة الممنوعات اللي نقلتها الجزيرة فيها أدوية، مثل الأسبرين وأدوية الكوليسترول والحموضة والاكتئاب [٥]. والهيئة التأديبية بنقابة أطباء مصر قالت إن ادعاءاته عن السكري وزرع الكلى والسرطان تخالف الإجماع الطبي المستقر بنقاط أساسية، وإن نشرها ممكن يخلي الناس يوقفون أدوية تنقذ حياتهم، ويتأخر علاج الأورام، وتفشل الكلية المزروعة، وتصير أزمات سكر حادة [٦].
لا توقف ولا تغيّر دواء موصوف بسبب دايت. وإذا سوّيتها، وزارة الصحة السعودية تطلب منك تراجع طبيبك وما تنتظر المضاعفات [١].
وش تقول الأدلة؟
ما لقينا أي دراسة على النظام بقاعدة PubMed، قاعدة الأبحاث الطبية التابعة للمكتبة الوطنية للطب الأمريكية [٩]. والهيئة التأديبية قالت إن أي توصية عامة تمنع مجموعات غذائية أساسية منع مطلق لازم يكون وراها دليل علمي قوي ومتكرر، ولفئة مرضية محددة، وإن منع أطعمة منع بات للأصحاء والمرضى بدون تفريق يخرج عن منهج علم التغذية [٦]. وعن أطعمة بعينها قالت [٦]:
- البيض مصدر بروتين عالي القيمة، وما فيه شي يثبت إنه ضار بشكل مطلق.
- البقوليات غنية بالألياف، والنفخة اللي تسببها لبعض الناس تنضبط بطريقة التحضير وإنك تدخّلها شوي شوي.
- إنك تعمم ضرر الحليب أو الخبز بدون ما تحدد حالة مرضية طرح غير علمي، ومنتجات الألبان تظل مصدر مهم للعناصر الغذائية.
وأخصائيين تغذية وأطباء غدد نقلت عنهم The National حذّروا إن الاكتفاء بالأكل اللي يسميه النظام طيبات يشيل مصادر أساسية للبروتين والكالسيوم والحديد والفيتامينات [٤].
النظام جنب نصايح منظمة الصحة العالمية
منظمة الصحة العالمية تقول إن أي نظام غذائي صحي لازم يرتكز على «المبادئ الأساسية الأربعة المتمثلة في الكفاية والتوازن والاعتدال والتنوّع» [٧]، والتنوع عندها يعني أغذية مغذية وايد من داخل كل مجموعة غذائية ومن المجموعات كلها [٧].
| النظام | نصيحة منظمة الصحة العالمية [٧] |
|---|---|
| يمنع البقوليات | الكاربوهيدرات تجي أساساً من الحبوب الكاملة والخضار والفواكه والبقول، مثل العدس والحمص والفاصوليا |
| يمنع أغلب الخضار، ومنها الورقية | ٤٠٠ غرام فواكه وخضار باليوم على الأقل لكل شخص فوق ١٠ سنوات، والخضار الورقية الداكنة تساعد بفيتامين أ |
| يمنع خبز الشوفان والمعكرونة كلها | الشوفان والقمح من أمثلتها على الحبوب الكاملة |
| يمنع الدجاج والبيض والحليب والزبادي | البروتين ممكن يجي من مزيج مصادر حيوانية ونباتية، والألبان قليلة الدسم واللحم الخالي من الدهون تقلل الدهون المشبعة |
| يسمح بالسكر والعسل والمربى والعصير | السكريات الحرة أقل من ١٠٪ من الطاقة، يعني حوالي ٥٠ غرام على ٢٠٠٠ سعرة، وسكر العسل والعصير منها |
| يسمح بالزبدة والسمن والقشطة والجبن | الدهون المشبعة ما تتعدى ١٠٪ من الطاقة، والأربعة كلها من مصادرها اللي تذكرها |
نظام الطيبات ينزّل الوزن؟
ما لقينا أي دراسة قاست نزول الوزن عليه [٩]. والنظام ما يحسب سعرات: تاكل لين تشبع [٥]. والمعهد البريطاني NICE يقول إن أي نظام أكل يساعد البالغين ينزلون وزن لازم يخلي الطاقة اللي ياكلونها أقل من اللي يصرفونها، يعني عجز بالسعرات، سواء بتقليل الدهون أو الكاربوهيدرات أو بأي طريقة ثانية [٨]. ودليل كم سعرة تحتاج في اليوم يشرح كيف تحسب هدفك.
وNICE تنصح بعدم الرجيمات القاسية غير المتوازنة، لأنها ما تنفع على المدى الطويل وممكن تضر، وتنصح بأكل متوازن على المدى الطويل [٨]. ودليل الرجيم القاسي يشرح وش تقول عن النزول السريع، ودليل البروتين يشرح كم تحتاج منه، وهذا مهم بنظام يشيل الدجاج والبيض والحليب والزبادي والبقوليات.
وين فولترا من هذا
أي شي تاكله تقدر تسجّله بتبويب أكل من صوّر وجبة أو وصف أو بحث أو باركود، وتشوف سعراته وبروتينه وكاربوهيدراته ودهونه. وفولترا يحدد لك هدف يومي للسعرات وهدف للبروتين، وبتبويب أنت، قسم أكل فيه بطاقة الألياف · السكر · الدهون المشبعة تبيّن متوسطاتك اليومية. والمدرب يجاوب على أسئلتك من اللي سجّلته، بس ما يغني عن طبيبك: لا تغيّر دواء إلا معه.
أسئلة شائعة
وش هو نظام الطيبات؟
نظام أكل وضعه الطبيب المصري ضياء العوضي، يقسم الأكل لأطعمة «طيبة» وأطعمة يعتبرها ضارة ولازم تنشال. ما لقينا عليه أي دراسة منشورة، ووزارة الصحة السعودية حذّرت منه بالاسم في يونيو ٢٠٢٦.
وش المسموح في نظام الطيبات؟
حسب التقارير الصحفية عن قوائم المؤسس: اللحم الأحمر مثل الغنم، وبعض السمك، والرز والبطاط وخبز القمح الكامل، وأجبان مثل الشيدر والموتزاريلا، والزبدة والسمن والقشطة، وأغلب الفواكه صنف واحد بالمرة، والسكر والعسل وأغلب المكسرات.
وش الممنوعات في نظام الطيبات؟
حسب التقارير الصحفية: الدجاج وباقي الطيور، والبيض، والحليب والزبادي واللبن، والبقوليات مثل العدس والحمص، وأغلب الخضار ومنها الورقية والطماط، والخبز الأبيض، والمعكرونة كلها، والمشروبات الغازية.
هل نظام الطيبات صحي؟
ما فيه دراسة منشورة جرّبته. يشيل مجموعات أكل كاملة تحسبها منظمة الصحة العالمية من الأكل الصحي، ووزارة الصحة السعودية تقول إن شيل مجموعات غذائية أساسية بدون مبرر طبي ممكن يسبب نقص بالعناصر الغذائية.
وزارة الصحة منعت نظام الطيبات؟
حذّرت منه بالاسم في ٨ يونيو ٢٠٢٦، بعد حالات وقفوا الإنسولين أو أدوية السكري بسبب دايتات متداولة، وبعضهم احتاج العناية المركزة. والبيان تحذير، وما يعلن منع.
أقدر أوقف دواء السكري مع نظام الطيبات؟
لا. وزارة الصحة السعودية تحذّر من استبدال العلاج الموصوف أو تنقيص جرعته بسبب دايت، وتطلب من اللي سوّى كذا يراجع طبيبه وما ينتظر المضاعفات.
المصادر
- وكالة الأنباء السعودية (واس) (٢٠٢٦). وزارة الصحة تحذّر من إيقاف الأدوية واتباع أنظمة غذائية غير مثبتة علميًا. بيان وزارة الصحة السعودية، ٨ يونيو ٢٠٢٦.
- Saudi Press Agency (2026). Health Ministry Warns Against Stopping Medications, Following Scientifically Unproven Diets. النسخة الإنجليزية من الخبر نفسه، وما فيها فقرة الأكل الصحي ومراجعة الطبيب.
- وزارة الصحة، المملكة العربية السعودية (٢٠٢٦). وزارة الصحة تحذّر من إيقاف الأدوية والأنظمة الغذائية غير المثبتة. نسخة الوزارة من البيان على موقعها.
- Tabikha K (2026). 'Good food' and 'forbidden fruit': How Egyptian doctor's diet system went from viral trend to official ban. The National. بالإنجليزي، ٥ يونيو ٢٠٢٦.
- محمد صلاح (٢٠٢٦). وفاة صاحبه تعيد الجدل.. ماذا يقول العلم عن نظام "الطيبات" الغذائي؟ الجزيرة نت. ٢٨ أبريل ٢٠٢٦. قوائم المسموح والممنوع مثل ما نقلها المؤسس.
- بوابة الشروق (٢٠٢٦). نظام الطيبات.. ماذا قالت عنه الهيئة التأديبية لنقابة الأطباء في حيثيات شطبها لـ ضياء العوضي؟ ٥ مايو ٢٠٢٦. تنشر حيثيات الهيئة التأديبية بنقابة أطباء مصر.
- منظمة الصحة العالمية (٢٠٢٦). النظم الغذائية الصحية (صحيفة وقائع). ٢٦ يناير ٢٠٢٦. الكاربوهيدرات؛ الدهون؛ البروتين؛ الفيتامينات والمعادن.
- NICE (2025). Overweight and obesity management (NG246): physical activity and diet, recommendations 1.16.3, 1.16.6 and 1.16.7. التوصيات ١٫١٦٫٣ و١٫١٦٫٦ و١٫١٦٫٧.
- US National Library of Medicine (2026). PubMed search: tayyibat OR tayebat OR tayibat OR tayyebat. بحثنا في ٦ أكتوبر ٢٠٢٦، وما طلع شي.
راجعنا المصادر في ٦ أكتوبر ٢٠٢٦.
سجّل أكلك وتمرينك مع فولترا. تحميل مجاني، والاشتراك السنوي يبدأ بتجربة مجانية ٧ أيام. والتطبيق كامل بالعربي والإنجليزي.